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姓名_董惠卫
性别_男
出生日期_中国大连1970年4月26日
国籍新加坡公民
联系电话07831901913
本人出生在中国大连1986年开始在大连海味官工作,精通大连活海鲜，香港菜肴,东北家常菜，1997-2004年在香格里拉酒店跟随香港名厨蔡志伟师傅学习香港菜肴,主理鲍鱼,燕窝,鱼翅,海参等名贵菜肴,给各国元首亲自料理过,精通各种海鲜,领导过45名员工工作.2004年在新加坡工作，2010年在新加坡6星级酒店碧海湾金沙赌场工作熟悉东南亚美食，肉骨茶，拉沙，海南鸡饭，马来炒饭《面》等。
擅长菜肴,鲍鱼__红烧天九鱼翅_木瓜炖鲍翅__浓汤炖鲍翅_皇子金汤鲍翅_鱼翅捞饭_桂花翅.__鲍鱼_阿一鲍鱼,___阿一局活鲍鱼__红烧鲍鱼__鲍片扒海参__酱炒活鲍鱼__燕窝__红烧管燕__竹笙扒燕窝,__冰糖炖燕窝.__海参__鲍汁局海参_红烧海参__虾籽烧海参..

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