头发的生长与人体的健康状况有着密切的关系，比如蛋白摄入不足可能会导致营养不良，营养不良患者的发质、毛发生长都受到影响。
当然，这与头发主要成分是蛋白质有关（人体营养不良主要原因是蛋白质、氨基酸摄入不足），也与人的身体环境导致头发、毛囊生长失调等有关。
比如内分泌的影响，甲状腺分泌甲状腺素可以使头发乌黑秀美，缺乏甲状腺素会使头发干枯无光泽。适量的微量元素碘有益于甲状腺的分泌，对头发生长有利。
我们每天摄入的食盐对头发生长也有着重要的影响。食盐摄入过多不仅会引起心血管等疾病，还会导致脱发。
按照世界卫生组织的健康标准，「低盐饮食」指的是「每人每天摄入的盐应在5g以下」。
头发中胱氨酸的含量丰富，它也是构成头发的主要成分之一。胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一。
一旦长期缺乏就容易导致脱发问题，多以平时不妨可以适当进食一些富含胱氨酸的食物。
以下8种食物对头发生长很有帮助，脱发的朋友，一定要多吃！
菠菜
含有丰富Omega-3脂肪酸、镁、钾、钙、铁、维生素等营养成分，可以促进头皮血液循环，帮助发囊更好的输送营养给头发，稳固毛囊，使头发更加柔亮坚韧，缓解头发掉落现象。
南瓜
含有丰富的维生素A、锌元素、果胶、纤维素等营养成分，可有效改善脱发，缓解皮脂溢出，健康毛囊和头皮，其中锌具有抗雄性激素的作用，针对脂溢性掉发。
黑芝麻
黑芝麻含有丰富的油酸、维生素E，经常进食黑芝麻可以很好的滋养头皮、改善脱发，还可以使头发摆脱干燥。
鸡蛋
她是蛋白质、维生素和矿物质的极好来源。它们含有促进头发生长所需的所有营养素，尤其是生物素。鸡蛋含有大量的生物素。
生物素可以让你的头发长得更快。它还可以防止它脱落。鸡蛋还含有维生素D，可确保您的头发保持强韧有光泽。在一项研究中，发现维生素D甚至可以帮助产生新的毛囊。
燕麦
富含铁、纤维和锌等重要营养素。这些营养素有助于刺激头发的生长。想为您的燕麦碗添加额外的营养吗？放入一些奇亚籽。它们比大豆含有更多的蛋白质。奇亚籽和燕麦片肯定会让你的头发看起来更漂亮。
鹰嘴豆
非常适合头发的生长。它们富含叶酸，可以改善红细胞的功能。红细胞的增加意味着将有更多的氧气输送到您的所有器官，这其中也包括你的头皮。结果是，你的头发生长会更快。
杨桃
杨桃里含有很多的营养分成份，可以预防脱发，由于它水份汁水充足，能够很好地滋养头皮，增加头发的光泽度、保湿度，从而达到预防脱发的效果。
核桃
核桃还会有健发生发的功效，在古代中医书籍相关文献对核桃生发健发方面也有记载“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔”。
核桃里面含有亚麻酸，有软化血管、促进血液循环的作用。如果血液不畅通，头发的营养吸收也会受阻。所以核桃通过疏通血管对脱发掉头发治疗产生帮助。
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