还记得之前说过的英国面临有史以来规模最大的禽流感危机这事儿吗？（没看过的可以戳这里了解一下：英国史上最大规模禽流感来袭，今年恐怕连火鸡也快吃不上了…）
这还没有到圣诞节，现在这场危机带来的负面影响已经开始逐渐显现了。
据《电讯报》(The Telegraph)报道，受禽流感、成本上升和通货膨胀影响，一些养殖户被迫暂停生产，英国超市可能面临鸡蛋短缺的情况。
根据阿什福德Ashford、肯特Kent和布里斯托Bristol等地的消费者反馈，许多超市里的鸡蛋货架已经空了，或仅剩下寥寥几盒鸡蛋。而有些顾客反应称，就连线上网站都显示鸡蛋缺货。
鸡蛋这种食品，可在英国人的日常生活中占不少地位。要是持续短缺下去，对大部分英国人而言还是一件不大不小的糟心事。
据最近的对157个英国散养鸡蛋生产商协会BFREPA的家禽养殖户的一起调查显示，33%已经减少或完全停止了鸡蛋生产。
协会成员Ben Pike说：“鸡蛋行业面临着严重危机。对于养殖户来说，成本激增和禽流感让他们感到不安，生产已经完全不受控制；对于零售商来说，由于鸡蛋产量减少，供货和价格都在受影响”。
禽流感的爆发则加剧了供应链问题。由于无法继续散养，将鸡群放在围栏里会增加劳动力成本，农场工人必须做更多的工作来保持鸡舍的正常运作。
据估算，购买一个鸡群(平均约32,000只母鸡)的成本同比增加了15%，饲料成本增加了50％，劳动力成本增加了7％。
在持续的财政压力下，BFREPA的家禽农场主平均每只鸡的损失达到约£10。意味着每打鸡蛋需涨价40便士才能面前维持收支平衡。
英国散养鸡蛋生产商协会已经发出警告：“如果政府不进行干预以支持鸡蛋养殖行业，到圣诞节时，鸡蛋将出现明显短缺”。
但是也不用太过惊慌，如果英国国内本土鸡蛋的价格如果一直居高不下，零售商也会另寻他法，很可能会从劳动力更便宜、成本更低的东欧采购鸡蛋。
吃不起鸡蛋这种离谱事情，还是不会发生的……
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