在食品原料成本飙升、能源账单上涨以及今年给员工连续三次提薪的压力下,英国连锁品牌Pret A Manger决定对其部分菜单提价,涨幅甚至高达18%。
《每日邮报》(Daily Mail)调查显示,Pret A Manger对其受欢迎的咖啡、糕点、三明治、法式面包和小吃的收费价格因地点不同而有很大差异。
对于位于地铁、铁路站和机场附近的Pret门店来说,全脂牛角面包的价格上涨了40便士(18.2%),达到£2.6;巧克力牛角面包、黑巧克力杏仁黄油饼干的价格涨幅均超过10%。
一瓶500毫升矿泉水的价格也上涨了10便士,达到£1.9。 尽管以现金和百分比计算涨幅较低,但大部分菜单在Pret的高街门店也有不同程度的提价。 同时,在通过Just Eat和Deliveroo等应用程序购买Pret的商品时,即使没有加上平台服务费用和配送费,也有巨大的价格差距。
例如,一个烟熏三文鱼三明治在高街门店为£4.99,车站门店为£5.35;在配送应用程序上购买,则为£5.8。一杯卡布奇诺的价格在高街、车站门店和应用程序上则分别为£3.30、£3.45和£3.75。
Pret强调,其大部分热饮、沙拉和三明治都没有涨价。一位发言人说:“像许多企业一样,我们不得不提高价格,以应对不断上升的成本压力。同时我们也没有忽视工作团队,他们应得到更高工资”。
据国家统计局ONS、Which? 和零售分析师的报告,今年的食品增长将达到有史以来最高。预计包括Costa、星巴克和Caffe Nero在内的其他咖啡店连锁店也可能在菜单中反映出这种增长,这表明生活成本的挤压并没有放松。
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