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英国外卖店的老板们又要笑了

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发布时间: 2021-12-20 08:22:34　浏览量: 1893次

地区: 全英国
性质: 团体
地点: 英国
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英国外卖店的送餐订单却骤然猛增

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英国外卖店的送餐订单却骤然猛增

面对汹涌而来的奥米克戎 Omicron 病毒，在家工作又一次成为工作模式的主旋律。霎那间原本熙熙攘攘的闹市区一下子空无一人，因为担心封城，很多人已逃离大都市，市中心的餐馆酒吧一下子变得门可罗雀，生意难以维持。

英国外卖店的送餐订单却骤然猛增

而另一方面，外卖店的送餐订单却骤然猛增，外卖店提供的送餐服务已经成为人们即可享受餐馆般的美食又可避免在公共场所被病毒传染的最佳选择。很多外卖店对于突然增加的订单难以应对。外卖店的无接触送餐变得越来越受欢迎。

英国外卖店的送餐订单却骤然猛增

Pizza 品牌连锁店 Franco Manca 的老板 David Page 对采访的媒体表示，与第一次疫情一样，我们在市中心的20多家餐馆生意惨淡，但是在远离市中心的地方生意却一直在上升。

英国外卖店的送餐订单却骤然猛增

英国人对外卖店的需要越来越大，一方面由于其快捷优质的服务，另一方面由于病毒的传播不断加剧，人们尽一切可能避免前往公共场所。因此外卖店的生意强劲增长。Just Eat 的数据显示，仅今年前6个月该平台的外卖订单就增加了76%。

Just Eat 的发言人表示，今天头6个月顾客在他们的网站上下了1.35亿份订单，比去年同期增加了5800万份。人们吃外卖的频率越来越高，平均每个月有三次以上的外卖订单，而2020年为2.5次。政府的严格封锁政策将使外卖店的生意更加红火，因为人们已经没有太多的选择了。

英国外卖店的送餐订单却骤然猛增

上图是英国各大外卖平台销售情况分析表，Just Eat 还是独占鳌头，占据了市场超过50%份额。

英国餐饮业市场分析机构CGA的市场运营经理 Karl Chessell 说，自2020年春季疫情爆发以来，外卖送餐行业得以迅速发展，人们已经越来越习惯于送餐的便利性，以及人们对餐馆和酒吧挥之不去的担忧，外卖店将继续成为点餐和替代餐馆的核心。

CGA的数据显示，英国外卖店11月份的营业额比2019年11月份增加了192%，仅比2020年外卖店营业额最高峰低了一个百分点。由于疫情封锁2020年是英国外卖店最好的一年。

目前英国的很多服务行业由于员工感染隔离，而不得不关门营业。英国服务行业协会的发言人表示可能会有近1万家服务行业的公司可能马上就要关门。去年政府对关门的公司提供1万英镑的支持，同时政府每月还给员工支出80%的工资。今天早晨深受疫情打击的服务行业与政府召开会议，商讨政府今年如何帮助深受疫情打击的企业。

英国外卖店的送餐订单却骤然猛增

对那些深受疫情打击的餐馆和酒吧，英国财政大臣 Rishi Sunak 正在考虑是否通过削减VAT或提供现金补贴来帮助他们度过疫情。

今天下午2点英国首相 Boris Johnson 主持召开了英国内阁最高级别的眼镜蛇紧急会议，商讨遏制病毒传播的措施，目前有3种可供考虑到计划。第一个计划是，建议人们尽量减少室内聚会人数，但是这个阶段只是建议而不强制。第二个计划是，政府将实施强制性规则来限制家庭混合，这将在法律上强制执行。酒吧和餐馆实行晚上8点必须关门。第三个计划是，也是最严格的措施，所有非民生的商店都要关门，和第一次封锁差不多。目前以上三个计划都遭到了一些议员的强烈反对。

无论以上哪种计划的实施，都减少人们用餐的选择性，将更加依赖外卖店。

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