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如果你问英国人平时喜欢喝什么
答案几乎只有这两个：茶和咖啡 咖啡已经成为英国人日常的主要饮品 而很多人来英国后也养成了喝咖啡的习惯 
而相比于每次在外购买咖啡
自己购买咖啡机不仅能省很多钱 还能享受冲泡咖啡的乐趣 那么今天我们就一起聊一聊 咖啡机种类以及英国都有哪些最受欢迎咖啡机品牌吧！ 
在选购咖啡机之前，我们需要先简单了解一下咖啡机都有哪些种类，不同的咖啡机使用方法不同，制作出来的咖啡味道也有很大的差别哦。 
胶囊咖啡机 —— Capsule Coffee Machine 胶囊咖啡机是近年来兴起的新产品，但一经推出就占据了很大的市场并受到广泛好评。目前咖啡公司会把各款咖啡粉、液体奶等放进独立包装的胶囊当中(保鲜度大大地胜出大包装的研磨咖啡粉)。使用的时候只需将胶囊分别放入就可以了。 
图片来源 The Scotman｜Expert Review 这种咖啡机使用相当简便，而且能喝到Starbucks、Costa、Cafe Nero这样的专业咖啡店咖啡的品质。不过因为胶囊是独立包装的，成本也略高。有些咖啡爱好者也称它为“太空食品”、“时空胶囊”。
美式咖啡机 —— Filter Coffee Maker 首先是美式咖啡机(Filter Coffee Maker)，也叫美式滴漏壶。虽然它目前盛行在北美，但其实是德国发明的。它的结构主要分为三部分：水槽、装咖啡粉的过滤容器，以及盛咖啡的壶。 
图片来源 The News York Time｜Wowcher 普通的美式咖啡机只要按下开关，机器就会从水槽抽水，加热后将水导向过滤容器，很方便快捷。高级些的还可以设定时间以及咖啡容量。美式咖啡机使用的是研磨咖啡粉，咖啡粉上会有标示能否使用美式咖啡机，大家购买的时候需要注意下。
摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具，一开始因其制咖操作的便利性开始在意大利家庭中普及，后来逐渐发展成为意大利国民产品并行销至全球。 
摩卡壶的结构分为上中下层，下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。它的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。
摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取，还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味。需要注意的是，摩卡壶的咖啡粉有的时候和美式咖啡机的咖啡粉不相同，大家购买的时候要注意。
这一类咖啡机我们自己在家用的比较少，除了一些专业的咖啡爱好者。它其实就是Costa、星巴克所使用的咖啡机的家用版本。浓缩咖啡相比别的咖啡饮品，单位体积含有更多的咖啡因，但是因为其每份体积较小，总咖啡因含量反而较低。 
图片来源 The Spore Eat｜The NewYork Times 浓缩咖啡借由短时间而高压冲煮过程，使得表现的口味较其他冲煮器材来为强烈。不过，也因淬取时间短使得咖啡因成分反而较少。浓缩咖啡常作为掺入其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。
首先如果你之前没有尝试过咖啡机，只想买个便宜实惠的，那么这款Nescafe的咖啡机很合适你。Nescafe是雀巢咖啡的入门级咖啡机产品线，这款全自动胶囊咖啡机的特点是平价亲民，简单实用，外观造型也非常可爱，品质更没的说。 
下面推荐给大家的是咖啡机届的销量之王——Nespresso。雀巢的Nespresso在家用咖啡这一领域可以说是独领风骚了。如果你开始使用雀巢公司的Nespresso来为自己煮杯咖啡，恭喜你，你已经进入咖啡王国的初级阶段。 
1980年代，随着那句深入人心的广告语“味道好极了！”，让鲜少接触咖啡的绝大多数国人第一次接触到了咖啡，也误认为雀巢速溶咖啡就是世界上最好的咖啡。光阴荏苒，雀巢也终于发现速溶咖啡永远只能是廉价超市的一份子，因此推出了类似苹果店一样全新的咖啡体验店理念，营造出奢侈咖啡的形象，结果大获成功。
Nespresso已经成为当下最时尚咖啡的代名词，大批明星和城市小资成为它的拥趸者，克鲁尼那句著名的广告词“Nespresso，舍你其谁？”也深入人心。
而Nespresso咖啡机中，最经典的就要数这款Nespresso全自动胶囊咖啡机了。这款是入门级咖啡机中的性价比优选。没有繁琐的硬件组成，一键启动，一杯香浓顺滑、口味纯正的意式浓缩咖啡就做好了。有自动打奶泡、自动清洁功能，采用的是Nespresso的咖啡胶囊，一个胶囊一杯咖啡，味道多元，满足大家不同的口味需求。 
De'Longhi是1902年意大利创建的小家电品牌，其中最有名的产品之一就是Espresso意式咖啡机。De'Longhi咖啡机属于性价比最高的咖啡机之一，无论是普通型号，还是高端型号，都能够自动为你调节水温和咖啡浓度等，保证为你做出一杯口味上佳的咖啡。 
图片来源 Argos｜Trusted Review
高端型号还具有研磨咖啡豆的功能，无需使用磨好的咖啡粉，在英国卖得最好的咖啡机型号是德龙EC685M半自动咖啡机。半自动咖啡机也叫泵压式咖啡机，关键是可以享受手作咖啡的乐趣。这款咖啡机外观很漂亮，放到室内犹如一件艺术品，操作也很简单，亮点是有自动除垢功能，杯子加热器、待机节能模式等。 
Sage是意大利的高端厨具品牌，在欧美高端厨具领域占了很大的市场份额，他们旗下的小家电做工和品质都非常好。而这款是他们卖得最好的意式蒸馏咖啡机，有自动研磨功能，属于半自动咖啡机，完全可以满足咖啡达人享受手作咖啡的乐趣。 
咖啡机上有电子显示屏，可以自己控制咖啡的浓度、温度，完全个性化定制咖啡。至于研磨技术、温度控制、高压水泵、奶泡技术等就不用说了，Sage的做工，就是靠谱的代名词。
上述咖啡机已经可以满足咖啡爱好者们的选择了，但是如果你是顶级咖啡狂人，除了选择以上咖啡机，最应该拥有的就是最传统最经典也最物美价廉的咖啡机，那就是意大利的Bialetti浓缩咖啡壶。 
现在它已经成为Espresso咖啡机的代名词。当你跑到欧洲或澳洲任何一家专业咖啡店购买咖啡豆时，对方都会问你使用什么咖啡机，如果你回答“Espresso”，对方脑子里的唯一答案就是“Bialetti”。
胶囊咖啡
胶囊咖啡近几年的人气也是越来越高了。大家最早听说的应该是雀巢家的Nespresso胶囊咖啡机吧，事先混合好的咖啡粉全都封装进了小小的胶囊里，喝的时候扔一颗到咖啡机里，就可以做出一杯接近咖啡店级别的浓香咖啡。现在像是博世Bosch、斯麦格Smeg、德龙De'Longhi等品牌也都出了胶囊咖啡机。大家在购买“胶囊”时，一定要看好它是否适合你的咖啡机型号哦。 
超市常见的胶囊咖啡有下面几类：
雀巢经典款胶囊咖啡 
咖啡豆
咖啡豆是咖啡的“最初始状态”，需要研磨成粉末，再经过冲泡过滤，才能成为一杯浓香四溢的咖啡。咖啡豆的门道算比较深的了，“门槛”较高，保留的香气是最完整的，适合喜欢喝咖啡且有研究的“高阶玩家”。好的咖啡豆对产区、海拔和烘焙度都有非常高的要求；比较常见的产区有墨西哥、埃塞俄比亚、哥伦比亚等等。
咖啡与茶不同，不适宜长时间保存，会因为氧化而迅速失去原有的香味。即便在专业咖啡店购买咖啡豆时，能够请店家为你把咖啡豆磨成粉，但最好还是在煮之前再磨才更能够保持咖啡香味。
如果你想自己购买咖啡豆，栈长建议大家尽量在专业咖啡店购买咖啡豆，熟悉咖啡的店员不仅会向你介绍各种咖啡豆，为你选择最适合你的，也会提醒最好在两周内使用完咖啡豆。如果找不到咖啡店的，也可以选择在亚马逊一些官网购买。 
超市可以买的咖啡豆有下面几类：
Starbucks经典家庭咖啡豆 
速溶咖啡
速溶咖啡像是“快餐版咖啡”，虽然在新鲜程度和口味还原度上不如现磨咖啡，但是冲泡起来非常方便，保存时间也比较长。加上脑洞大开的生产商们，现在的速溶咖啡融合了各种各样的全新味道，在口味的选择上可谓丰富多彩啊。 
咖啡粉
如果没有时间自己研磨咖啡豆，或者担心自己的手艺还不够精细的小伙伴，也可以选择研磨好的咖啡粉。这种咖啡粉把原有咖啡豆的香气保留得比较完整，口感浓郁，层次鲜明。上好的咖啡粉一定要注意保证新鲜，最好在开封后的一两周内就把它喝完。不然放久了之后，咖啡粉受潮变质，口味会大打折扣。 
关于咖啡机的推荐就到这里啦～制作咖啡也是一门高深的艺术。希望这篇文章可以帮家人们指点迷津，在茫茫咖啡机海中找出最适合你的那一款。
高高兴兴der喝自己制作的咖灰～～ 
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