奶茶已经火出圈了?!
就在5月16日,英国著名报社《The Guardian》发表了一篇文章,关于英国人是如何爱上珍珠奶茶的报道。
没错!英国奶茶店的受众,不再仅仅是亚洲留学生,英国人也是它忠实的粉丝!
果然,没有什么烦恼是一杯奶茶无法解决的,如果有那就两杯......
![英国人也爱上了珍珠奶茶?这波文化输出绝了!](https://www.yinglunkezhan.com/ads/clients/yinglundama/89267/1.webp) 图源:The Guardian
珍珠奶茶,英语称作Bubble Tea,又名波霸奶茶或泡泡茶,其确切起源存在争议。大多数认为它起源于1980年代的台湾,是一种茶类饮料的分支,由台湾红茶和粉圆茶饮混合而成。其制作方法为,将粉圆加入奶茶中,奶茶可以用奶精或鲜奶调制,并衍生出“珍珠红茶”、“珍珠绿茶”等多种类型,成为台湾最具代表性的饮料之一。
关于其起源,有两家台湾茶饮业者宣称自己是发明者。两家店为争论谁是发明者曾诉诸法院,最终法院判决珍珠奶茶为新型饮料,非专利商品,双方皆无法取得专利。由于未申请到专利权或商标权,珍珠奶茶得以成为台湾最具代表性的国民饮品。
![英国人也爱上了珍珠奶茶?这波文化输出绝了!](https://www.yinglunkezhan.com/ads/clients/yinglundama/89267/2.webp) 图源:The Guardian
1990年代前期,珍珠奶茶在台湾各大都市普及,成为学生和上班族的热门饮品。随着自动封口机的引入,珍珠奶茶便于外带,推动了连锁外带饮料店的业务拓展,使其成为家喻户晓的著名饮品之一。
近年来,中国为代表的亚太市场规模快速增长,全球现制奶茶市场规模也增长强劲,2022年全球现制奶茶行业市场规模突破1000亿美元,其中,亚太地区已成为全球最大的奶茶消费市场,占比高达43.12%。
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![英国人也爱上了珍珠奶茶?这波文化输出绝了!](https://www.yinglunkezhan.com/ads/clients/yinglundama/89267/4.webp) 图源:The Guardian
珍珠奶茶在英国走红速度非常快,从卡迪夫到格拉斯哥,街头巷尾随处可见。
随着珍珠奶茶店如雨后春笋般涌现,喝奶茶在英国不再是什么新鲜事。剑桥郡的Wisbech刚刚迎来首家名为Just Poppin的珍珠奶茶店,而美国品牌CoCo也在格拉斯哥新开了一家分店,吸引了数十人排队。随着Costa咖啡和超市也加入珍珠奶茶的行列,珍珠奶茶饮品越来越受到人们欢迎。
伦敦考文特花园的贡茶分店,在阳光明媚的周四下午,店内生意火爆,人们可以通过平板点单,店员也正在为顾客们准备各种口味的饮品。有紫色的芋头饮品,红糖珍珠奶茶,百香果饮料,椰子果冻奶茶......可以说是应有尽有。
![英国人也爱上了珍珠奶茶?这波文化输出绝了!](https://www.yinglunkezhan.com/ads/clients/yinglundama/89267/5.webp) 图源:The Guardian
贡茶全球首席执行官保罗·雷尼什解释说,珍珠奶茶店的进入门槛相对较低,这促进了其在英国的快速扩展。他提到,尽管这种饮品最初由亚洲人群引入,但现在已吸引了更广泛的消费者,尤其是年轻女性。社交媒体和名人的宣传,推动了珍珠奶茶成为新的风尚。
甜度较高的奶茶受到英国人的喜爱似乎不会让人感到意外,虽然价格并不低,但奶茶的可定制性和独特风味使其在英国的市场上站稳了脚跟。
喜欢喝奶茶的你,不用担心来到英国就没有奶茶相伴啦,因为珍珠奶茶早就成为了英国人的新爱好,你在街头巷尾很容易找到奶茶店,跟你一起排队的很多都是英国人哦!
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