宅在家没有甜食真的不行!敲下这句话的栈长伸手就去拿了一个蛋糕卷…… 这篇文章作为贴心的囤货系列之一,主要的任务是给大家推荐一些可以储存很久的甜点,让你就算不出门也有慰飨灵魂的“舌尖之光”。英国各大超市的冷冻柜里有许多出色的冷冻甜点:蛋糕、蛋挞、冰淇淋…… 应有尽有!有些在口感上似乎不输给甜点店现做的呢!话不多说,栈长现在就来给大家盘点一波儿!
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蛋糕类
New York Cheesecake
对于各位“芝士青年”来说,家里必须备上芝士蛋糕,心里才踏实!栈长推荐的这款纽约芝士蛋糕是其中最经典的:浓香芝士,入口即化,甜而不腻!不过英国各大超市冷冻柜里的芝士蛋糕花样繁多,草莓芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕等等也都很常见,大家选自己喜欢的口味就可以啦。
Lemon Meringue Roulade
美凌格(Meringue)是用蛋清和白糖做出来的一种脆脆的西班牙甜点,味道甜甜的它和酸酸的柠檬简直是绝配!柠檬美凌格蛋糕卷有着恰到好处的酸甜平衡,一口气吃很多也不会觉得腻!
Coppenrath & Wiese Chocolate Gateau
Coppenrath & Wiese的冷冻巧克力奶油蛋糕你值得拥有!三层的海绵蛋糕每层之间夹着浓浓的巧克力奶油,顶上还有巧克力碎,简直是巧克力爱好者的天堂啊!而且这款虽然是奶油蛋糕,吃起来却有点像冰淇淋,口感很让人惊喜。
Lemon & Raspberry Semifreddo
Semifreddo是介于蛋糕和冰淇淋之间的一种“半冷冻”意大利甜点,口感有点像意大利低脂冰淇淋Gelato。这一款Semifreddo是柠檬冻慕斯、美凌格和树莓果酱的组合,外加大颗树莓的点缀,满满清新水果香!
Melt Middle Chocolate Puddings
巧克力熔岩蛋糕谁能不爱!超市冷藏柜出售的Gü巧克力熔岩蛋糕不能久放,那就买物美价廉的冷冻版呀,栈长感觉口感上没啥差别。烤箱一刻钟,叮!暖暖的巧克力熔岩蛋糕就烤好了,连空气中都是甜甜的巧克力味呢!
Birds Eye Raspberry Arctic Roll
谁能想到,Birds Eye这个专做冷冻豌豆、玉米粒的品牌,居然还有甜点?没错,这款Arctic Roll很多英国人从小吃到大,是好多人童年的回忆。酸酸甜甜树莓味的蛋糕卷,也是在家下午茶时最好不过的茶点哦!
Jaffa Cake
巧克力橙子味的零食Jaffa Cake被Tesco拿来做成了物美价廉的冷冻蛋糕,2019年刚上市的时候各大媒体可是争相报道!巧克力、橙子、海绵蛋糕的组合非常搭,海绵蛋糕的厚度比原版Jaffa Cake要厚一些,所以口感上更为松软,点个赞!
Oreo Cheesecake
微博上人气很高的奥利奥芝士蛋糕用奥利奥饼干作为蛋糕底,芝士奶油霜里混合了奥利奥饼干夹心,再撒上饼干碎做装饰…… 爱奥利奥又爱芝士蛋糕的你,一定要试试!
Gino D'Acampo 2 Tiramisú
宝宝们在微博上给栈长推荐的这款提拉米苏也必须榜上有名,Iceland就能买到!这款提拉米苏完全解冻之后轻盈蓬松,口感非常细腻。传统的提拉米苏里面会有Liquor酒,但这款里面是没有的,不喝酒或是不喜欢酒味的朋友也可以放心享用!
挞&馅饼类
Apricot and Almond Tart
英国超市的冷冻区水果挞种类繁多,这款杏子杏仁挞走过路过不要错过哟!大颗的杏子,浓浓的杏仁香,吃起来超级满足!可以再配上一球冰淇淋或是鲜奶油,一起吃更让人回味无穷哦!
Tarte Tatin
这款经典的法式甜点Tarte Tatin就是很多人喜爱的焦糖反转苹果挞!第一个创作出这款甜点的酒店叫Tatin,然后这款苹果挞就因此得名啦!烤制的时候苹果在挞的底部,出炉的时候整个翻转过来,美味的焦糖苹果就到了顶部。苹果酸甜,香料又增添了多重味觉体验,宝宝们可以试试!
The Gluten Free Kitchen 2 Egg Custard Tarts
这款蛋挞是栈长在英国吃过最接近葡式蛋挞的了!挞皮非常松软,卡仕达酱带来浓郁的蛋奶香味,很值得一试!这款蛋挞是Gluten Free的,GF的朋友吃过都说好,对麸质过敏的宝宝不要错过啦!
Cherry Bakewell Tart
英国最经典的甜点之一Bakewell挞当然也要上榜啦。层层果酱和杏仁蛋糕的组合,再加上各种水果(最常见最美味的就是樱桃啦),一口咬下去,松软、甜蜜、美滋滋!因为是蛋糕挞的原因,口感和其他填充全蛋液的挞有一些区别,没吃过的宝宝可以试试!
Thorntons Millionaires Tart
著名巧克力品牌Thorntons的“百万富翁巧克力挞”(Millionaires Tart)在英国超市的冷冻柜里也能找到哦!这款又“壕”又好吃的甜点有着黄油挞皮、Thorntons巧克力酱、太妃糖酱的“豪华阵容”,上面点缀有巧克力片,颜值和口感都超高的有木有!
Coppenrath & Wiese Apple Strudel
德式苹果派(Apple Strudel)是英国超市冷冻柜里很常见的甜点,满满的肉桂苹果馅,薄薄的派皮,从冷柜取出直接放入烤箱,烤出来的和新鲜的口感简直一模一样啊。再配上一球香草冰淇淋,完美!
冰淇淋类
Little Moons Mochi Ice Cream
Little Moon的麻薯也是宝宝们给栈长推荐的,好吃到简直停不下来!芒果和抹茶味是栈长的最爱!软糯的外皮,包裹着不同口味的Gelato冰淇淋,每次等着它解冻的时候都觉得时间过得好慢呀,嘻嘻!
Haagen-Dazs Strawberry Cheesecake Ice Cream
英国超市里哈根达斯算是比较平价的,天气渐渐暖了,家里的冷柜里各种口味可以囤起来了!草莓芝士蛋糕味是最常见也最受欢迎的一款,草莓粒、芝士粒融合在极简到只有奶油、牛奶、糖和鸡蛋四种原料的冰淇淋里,简单自然而美味,一不留神一桶就吃完了!
Kelly's Clotted Cream
英式下午茶标配凝脂奶油(Clotted Cream)是司康饼的好伙伴,蒸汽加热后的全脂奶冷却下来,表层的就是凝脂奶油啦!它的奶味十分浓郁,做成了冰淇淋之后更是让人欲罢不能!浓浓奶香无添加,这么纯粹的享受,宝宝们还在等啥?
Kinder Ice Cream Stick
Kinder巧克力很多人说太甜,那就试试Kinder冰淇淋吧!牛奶冰包裹在一层脆脆的巧克力外壳里,甜而不腻,像是在吃冰冰的牛奶巧克力一样喔。小小的一支,不用怕胖啦!
其它
Bramley Apple Crumble
苹果酥面派是英式甜点的又一经典之作,苹果块切得稍大,散发着满满果香,烤得脆脆的酥皮,咬下去嘎吱嘎吱。苹果酥面派的最佳拍档是卡仕达酱,热热的卡仕达酱浇在上面,增添了一层奶香,能丰富甜品的整体口感喔!
Salted Caramel and Dark Chocolate Profiteroles
泡芙塔来啦!谁能想到,冷冻的奶油泡芙解冻之后也是一样的新鲜、轻盈、美味!巧克力酱、奶油和酥皮的经典组合,一口一个,在家学习、工作累了,来点零食小泡芙,美滋滋!
Bramley Apple Pie
冷冻版的英式苹果派通常会比现烤的甜度低,所以不会特别腻。苹果块大小切得恰到好处,被红糖酱包裹,从烤箱里拿出来之后热腾腾的,虽然简简单单,也是超治愈的甜点喔!
Chocolate Eclairs
和前面介绍的泡芙塔一样,栈长的最爱巧克力闪电泡芙在超市里也是有冷冻版的!室温解冻之后松松软软,一口咬下去,奶油从泡芙里溢出来,满口的幸福!
好啦,英国超市里的冷冻甜品就给大家介绍到这里啦,大家去超市囤货时可以去冷冻区寻觅一下它们的身影哈!吃到啥好吃的,别忘了分享你的甜品尝鲜记录!