英国酒吧文化指南｜没去过酒吧，你就没来过英国！

中国有“餐桌文化”，法国有“咖啡文化”，提到英国，那就不得不说说名扬四海的“英国酒吧文化”。如果想要了解最纯正的英国文化，那么酒吧是一定要去的地方。

Club

Pub

Bar

无酒精软饮

易接受：★★★★★

推荐度：★★

国外软饮跟国内没什么大差别，即果汁，碳酸饮料这类的。

酒吧酒吧，入乡随俗，当然是要喝酒的，但是不排除酒精过敏和身体不舒服的人群选择无酒精饮料。所以推荐度并不高。

Beer 啤酒

易接受：★★★★

推荐度：★★★★★

如果你问英国人最爱喝什么酒，十个人中会有十一个人告诉你是啤酒。众所周知德国人酷爱啤酒，英国人也不逞多让，放眼各种酒吧，看到最多的一定是啤酒，它简直是酒吧必点之物，啤酒品牌自是不用多说，不下数十种，而且分分钟给你喝出十几种啤酒类型。

说到类型，啤酒主要一般分为：

Mild Ale（淡啤酒）

Brown Ale（棕色啤）

Pale Ale（淡色啤）

Indian Pale Ale（印度淡啤酒）

Old Ale（老黑啤）

Lager（淡啤酒）

Stout（世涛）

Sweet/Oatmeal Stout（甜味/燕麦世涛）

Porter（波特）

Barley Wine（大麦浓啤）

Shandy（仙地酒）

“如果你没去过酒吧，你就没去过英国”—— 英国人独特的酒吧文化

Tips：

1. 点酒时，不要只说“来杯啤酒”，而要说Bitter, Stout或Lager，或者报上特定品牌的名字；

2. 要说来1品脱或半品脱（Pint/Half Pint），不说的话则默认为1品脱（差不多半升）；

3. 啤酒可能是以听装（Bottled Beer）或杯装（Draught Beer，也就是从啤酒桶的龙头中）供应。Bitter（苦啤）或Pale Ale（淡啤）一般是在龙头中接的，而Lager经常会是以听装的方式贩卖。如果想喝冰镇的啤酒，一般都是听装的。不过英国人一般不太喜欢这种冰镇的冷啤酒，觉得它味道不太好；

4. 可以向酒保询问当地出产的啤酒。比如伦敦的Fullers，肯特的Shepherd Neame等等。

Spirits 烈酒

易接受：★★

推荐度：★★★★☆

苏格兰的威士忌格外有名，爱尔兰的也毫不逊色。这种很辣嗓子的烈酒，可以加冰喝（On the Rocks）。一般来说都点一个Shot（英格兰和威尔士说法）或一个Dram（苏格兰说法）。除此之外，还有Baileys（百利甜酒）、Vodka（伏特加）、Gin（琴酒）、Rum（朗姆）、Tequila（龙舌兰）、Brandy（白兰地）等等。

“如果你没去过酒吧，你就没去过英国”—— 英国人独特的酒吧文化

喝法与国内也一致，可以单独喝或者配饮料喝，也可以作为鸡尾酒的基酒。酒精含量高，基本上30-50度，喝时要注意适量。

Cocktail 鸡尾酒

易接受：★★★★

推荐度：★★★★

Cocktail是由6大烈酒作为基酒加以果汁(或牛奶、咖啡)、装饰物调制而成的。

“如果你没去过酒吧，你就没去过英国”—— 英国人独特的酒吧文化

一些常见的混合种类有：Gin and Tonic, Whisky and Coke, Rum and Coke, Vodka and Orange/Tonic/Tomato Juice (Bloody Mary)。像Mojito (莫吉托)、Gin Tonic (金汤力)、Sex on the Beach (性感沙滩)、Tequila Sunrise (龙舌兰日出)等，比较常见。每个酒吧酒单不尽相同，想点cocktail就自由发挥吧。

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