这是一间中式装潢和英式服务相结合的江湖菜餐厅。内饰的装潢和家具大多来自中国超过100年历史的木材等,但服务却保持着英国最传统和地道的服务风格,让你一进门就能感受到五星级的服务,带位的工作人员很有礼貌,面带微笑的领你到座位上。 装修整整用了三年时间,花了1.3million,所有的装修材料都是国内运过来的,这里面的一木一门,一桌一椅, 都是从国内农村祖屋里拆了带回来的,目的就是让整个就餐环境还原最有中国风的氛围,让就餐的客人体验最浓郁的中国风味。古色古香的木质装潢、多层纱制灯笼、餐桌上的绿意盆栽与精雕细琢的中式折叠屏风相得益彰,无不流露出中国传统工艺品的特殊魅力。 整个餐馆分为几个区域,楼上是串烧bar,楼下有火锅,餐厅,还有小包间。小包间可以吃饭,也可以喝东西,适合于几个朋友一起聊聊天,把酒论江湖。还有一间大包间,大包间里设有KTV,比较适合聚会活动,商业聚餐。 食物的味道适中,食材很新鲜 。歪果仁平时大多吃惯了粤菜,很多的歪果仁其实还不知道川菜。由于川菜口味麻辣鲜香,对于歪果仁来说口味有点重,所以老板把传统川菜改良了,他们的口味没有那么的重 是因为,第一是他们不想掩盖食物本身的味道,因为真正的美食是品尝食物本身的味道,更重要的是让跟多的歪果仁喜欢上重庆江湖菜,把重庆江湖菜在英国发扬光大。让歪果仁知道其实中国的饮食文化很博大精深,并不只是有咕噜鸡。 餐厅对每一个细节都严格要求,从装修到食材再到口味,就连House Red Wine都是百里挑一。吧台里的酒保Andrea Asti曾在英国多个鸡尾酒比赛中夺得冠军,现任龙门客栈酒吧经理,主力研制中式风格的鸡尾酒。
龙门口水鸡 在川菜大军里 怎么能少得了口水鸡这名大将 在秘制红油的浸润下 丝丝缕缕层层渗透 入味、香辣、怎一个棒字了得
东风螺皮蛋豆腐 没想到几种食材的碰撞会有这样美妙的味道。 东风螺肉让整道菜保持了鲜嫩的口感。 有松花蛋的点缀, 又多了一种口味的选择。
黄金南瓜条 外酥里嫩 微甜的口感 一口咬开,软嫩即融的南瓜 很好的中和了江湖菜的麻辣
清爽合掌瓜 清爽酸脆 煮酒论英雄的必备小菜
龙门特色鲜椒烤鱼 烤的外焦里嫩,鱼皮酥脆, 轻轻用筷子拨开酱料和鱼皮, 里面的鱼肉细腻白嫩, 忍不住沾上酱汁赶紧吃上一口, 鱼肉松软鲜嫩的口感溢满口腔, 肉质最本真的细滑触感和醇香令人陶醉。
江湖辣子鸡 辣子鸡是将酥脆的鸡胸脯块与干胡椒、芝麻和干辣椒一同翻炒,从而做出一盘子火辣辣红彤彤的美味。鸡丁与干辣椒的碰撞,擦出了美味的火花,鸡丁非常入味且干香,辣味拿捏得好,火爆而不燥辣。
鱼香茄子 味道鲜美 柔软润香 鲜咸适口
新鲜水果甜酸鸡 鸡肉外酥里嫩 外面裹上水果的鲜香酱汁 口味独特 油炸过的鸡肉配水果解腻爽口
灯笼椒软壳蟹 松脆嫩滑的软壳蟹 在口中流淌出蟹肉特有的甜美汁液 灯笼椒也充满了蟹味的鲜香
地址 18 Upper Tachbrook Street, London SW1V 1SH
电话 020 7821 0105
#相濡以沫,不如相聚于龙门,相忘于江湖#
|